鸡蛋冻起来了还能吃吗
鸡蛋冻起来了还能吃吗：没冻裂就可以吃。
虽然说鸡蛋冻起来了，很容易出现发坏现象，但鸡蛋只要没有冻裂，一般都是可以吃的，因为蛋壳对蛋内容物具有保护作用，可以有效隔绝细菌微生物及其他有物质与之接触，防止鸡蛋出现变味变质等现象。
只不过需注意的是，经过冷冻了的鸡蛋，其蛋白质会发生变性，所以营养价值和食用口感可能会发生一些变化，因此冷冻后没坏的鸡蛋，最好经烹炒、炖汤等方式食用。
鸡蛋坏了怎么辨别
直接打开。
正常的鸡蛋，蛋清十分清澈，与蛋黄不相混合，而且没有任何异味，所以想要判断鸡蛋是否坏了，可以直接将鸡蛋敲开，如果蛋黄散了，并且和蛋清混在一起，或者有酸臭、腐臭等任何异味，都说明鸡蛋已经变质了，不能食用。
冬天鸡蛋会不会冻坏
鸡蛋放在温度过低的环境下，会很容易冻坏，因为鸡蛋的蛋白质在低温环境下会凝固，蛋黄也会变的坚硬不散，严重时就会导致蛋壳开裂，从而受到细菌微生物污染，出现变质现象。
而人体食用变质的食物，不仅没有什么营养价值，还有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此冬天鸡蛋最好不要放在零度以下的环境中。
鸡蛋一天吃几个为好！！！
老年人每天吃1～2个比较好。
对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；
从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；
少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。
孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多
