包子蒸10分钟能熟不
包子蒸10分钟能熟不：根据实际情况而定。
包子蒸10分钟能不能熟，主要与包子大小以及馅料而定，一般要是包子比较小，里面的馅料也比较少，那么这样的包子是比较好被蒸熟的，只需要蒸10分钟左右既可以熟。
但要是包子比较大，并且里面的馅料是生的肉，那么包子蒸熟就需要一定时间，需要至少15-20分钟左右。
包子蒸熟后塌陷是什么原因
主要考虑是包子发酵不足导致的。
正常来说，包子在蒸的时候是不会出现塌陷情况的，要是包子蒸熟后塌陷了，首先需要考虑是不是包子发酵没有发酵好，因为没有发酵完全的包子蓬松度是比较差的，口感也会比较差，蒸熟后会出现塌陷的情况。
小贴士
包子发酵包括一次发酵以及二次发酵，任何一次发酵过程不注意，也可能会导致包子塌陷。
包子如何用微波炉加热
微波炉加热包子看着比较简单，但其实是具有一定讲究的，具体如下：
1、微波炉加热包子的时候不要与塑料袋一起加热，塑料袋中含有一定化学物质，与包子一起加热，人体误食后对身体是具有威胁的。
2、微波炉加热包子的时候时间不要太长，将微波炉预热180度左右，加热1-2分钟左右就可以了。
3、包子放在可以加热的盘子中，可以往包子上面撒一些水，这样可以保持包子的水分，使其口感变好。
包子二次醒发的窍门
1.充足的醒发时间：蒸包子二次醒发的时间不能太短，一般需要醒发10-20分钟。如果发现没有醒发好，可以适当延长醒发的时间。
2.适当的温度：如果包子醒发很久还是没有醒膨胀变大，那么要注意升高醒发的环境温度，一般建议在30度左右为宜，可以提高醒发的效率。
3.适当的湿度：醒发包子的时候还需要比较合适的湿度，如果湿度过低，也比较难醒发到理想的大小，因此可以将包子放在装水的蒸锅中醒发。
